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【西寧市】青海西寧市召開乳製品生產企業風險預警約談會

來源：西寧晚報       作者：一丁 駱思淇    發布時間：2026-01-24 07:26    編輯：管理員         

　　春節將近，為進一步壓緊壓實食品安全主體責任，防範化解春節前乳製品質量安全風險隱患，近日，西寧市市場監管局組織全市乳製品生產企業召開風險預警約談會。

　　春節臨近，乳製品銷售也進入旺季，走親訪友時很多消費者都會選擇乳製品，對此，監管部門要求全市乳製品生產企業健全食品安全管理體係，嚴格遵守食品安全法律法規及相關標準，全力保障乳製品質量安全。從進貨源頭築牢原料防線，嚴格核查每批生鮮乳的合法來源，確認供應商具備《生鮮乳收購許可證》，逐批查驗質量安全合格證明，全麵檢測生鮮乳中“β-內酰胺酶”等指標，做到源頭管控無死角。嚴禁在生鮮乳生產、收購、貯存、運輸、銷售各環節添加任何物質，健全原材料購進至產品銷售全鏈條追溯檔案，確保全程可溯、責任可究；從規範標簽標注嚴守合規底線，嚴格遵循《中華人民共和國食品安全法》《預包裝食品標簽通則》要求，規範標注標簽信息，確保內容真實、完整、準確，杜絕標簽標注不規範、誤導消費者等問題。嚴禁使用奶粉、稀奶油、乳清粉等原料加工液態奶，從生產源頭規範產品，保障消費者知情權；從添加劑使用上堅守安全紅線，嚴格按照《食品添加劑使用標準》要求規範使用食品添加劑，健全采購、儲存、使用全流程管理台賬，杜絕超範圍、超限量使用食品添加劑，嚴格執行出廠檢驗製度，未經檢驗或檢驗不合格的產品一律不得出廠銷售。

　　（來源：西寧晚報）